事隔多年之後,我們再度踏上阿福家的門口庭院,並且在吃著那美味可口的桶仔雞,之後又再度前往水邊戲水。
第一段是桶仔雞,在此先介紹桶仔雞的製作過程。
1.首先將我們熟析的「蓋房子偷工減料專用」的鐵桶上方割開。
2.然後放一個鐵鍋子,裡面裝米酒,然後拿一個台啤的瓶子放在中間,記得瓶子內要裝水,不然到時候雞肉內就會有玻璃瓶的碎片。(這是烘烤完後的圖)
3.然後把雞肉洗乾淨,並且抹鹽。
4.把玻璃瓶瓶口從雞屁股插進去,並把鐵桶蓋上,之後就再一旁弄木炭加熱。
5.等待的時間總是漫長的,所以要找個事情來度過這1.5hr。
a.可以買萬巒豬腳來墊肚子。
b.可以烤肉邊聊天。
c.更可以賭性不改的打牌
6.最後終於出爐了
7.上桌
a.從這樣
b.到這樣
只花了3分半的時間。(14:19:07~14:22:32)
總結:漫長的等待,三分半的掃光,口味肯定不同凡響。
再來就是去深山中玩水,在這1月底的寒冬中,我們這群瘋子依舊不屈不饒的下水嬉戲。
拍這張合照的時候已經是下午五點了。
最後我們又再拍一張,除了果凍(紅衣)、冠勳(背心)與廖建偉(黑外套)之外,其餘都下水了。
最後在歌聲中,結束的這一天的旅程。(點圖看影片)
美的回憶,希望可以永久保存。(點圖看相本)
2009年2月22日 星期日
20090130阿福家夯桶仔雞
標籤: 遊記